Un rincón dulce, con terraza, aroma a cacao y pura creatividad estudiantil en cada mordida.
Si hay algo que distingue a los Satelucos es ese olfato para encontrar los rincones chidos, los que combinan sabor, propuesta y pasión. Y Cacao Boutique, dentro del Coronado Arte Culinario, es justo eso: una joyita donde los futuros chefs de la zona dejan el alma entre masas madre, chocolates y arte repostero.
Desde que entras, el ambiente te envuelve. El aroma a pan recién horneado y a cacao puro se mezcla con la emoción de ver a los alumnos preparando postres que parecen obras de arte. Todo aquí está hecho con base de masa madre, lo que le da a cada pan una textura y sabor que no se olvida.
Y justo ahora, con el Pan de Muerto como protagonista, Cacao Boutique nos trae una alineación que parece sacada de un sueño repostero:
- Lotus: relleno de ganache de caramelo y galleta Lotus espolvoreada por encima.
- Conejito: glaseado con chocolate Turín y relleno cremoso que te saca una sonrisa con cada bocado.
- Ferrero: coronado con avellanas, chocolate oscuro y ese toque elegante que lo hace irresistible.
- Tradicional: el clásico que nunca falla, suave y perfumado.
- Guayaba: relleno con compota y nata montada, un guiño a lo artesanal y mexicano.
- Dubahi: el más exótico, con cremoso de pistache, chocolate oscuro y coco tostado.
Y lo mejor: todo esto lo hacen los alumnos del 85% del staff, futuros talentos gastronómicos que están dándole identidad a la nueva generación de repostería Sateluca.
El lugar cuenta con una terraza muy agradable, ideal para una cita, un break después del trabajo o simplemente para disfrutar un café mientras ves cómo los chicos hornean, mezclan y decoran en su laboratorio gastronómico y de mixología.
📍 Av. Mario Colín No. 10, Col. Rancho San Antonio, Tlalnepantla, Edo. de México
📞 55 53 90 92 12
🕒 Viernes a sábado de 1:00 a 10:00 pm.
Reflexión final:
Apoyar lugares como Cacao Boutique no solo es disfrutar de un buen pan de muerto, es también impulsar el talento joven que se está formando aquí mismo, en tierras Satelucas. En una época donde las redes sociales mueven el mundo, cada publicación, cada historia o cada reseña que compartes puede ser el empujón que un negocio local necesita para despegar.
Así que, Sateluco, ya sabes: tómale foto, súbelo, etiqueta y presume el sabor de tu zona. 💛
