El buffet de mariscos que te hace decir “vámonos recio” frente a Sumesa
Hay lugares a los que llegas con hambre… y otros a los que llegas con antojo, curiosidad y ganas de quedarte un buen rato. Red Fish Arboledas es de los segundos. Desde que cruzas la puerta, el olor a mariscos, la música sonando sabroso y el ambiente relajado te dicen algo claro: aquí se viene a disfrutar sin prisas.
Arranqué fuerte con la pasta negra, una de esas decisiones que no se piensan dos veces. La tinta de calamar abraza la pasta, las almejas y el camarón entran con elegancia y el parmesano le da ese cierre que te obliga a levantar la ceja y decir “esto está serio”. Luego llegó el tiradito tropical, fresco, balanceado, con ese juego entre la soya, la inglesa y el aceite de oliva que despierta el paladar sin atropellarlo.
Las empanadas de camarón son traicioneras en el mejor sentido: crujientes por fuera, cremosas por dentro, con mayonesa de chipotle que no pica de más pero sí deja huella. Y el taco de calamar merece mención aparte: calamar adobado, tortilla suave, cama de aguacate y poro frito. Cada mordida es un “otra vez”.
Y ojo, esto apenas es una probadita. Aquí hay más de 80 platillos para armarte el recorrido que quieras. Puedes venir en modo buffet estratégico o dejarte llevar por el antojo del momento. Todo suma.
La mixología también juega en primera división. Probé la Isla Bonita, con kiwi, Bombay, cardamomo, jugo de piña, ginger ale, toronja y romero ahumado con flores comestibles. Es un trago que entra suave y se queda contigo. También hay opciones con jarabe de pepino, curaçao azul, mora, cereza con piña… pura creatividad líquida.
El plus sateluco: estacionamiento, área de niños o ludoteca para ir en plan familiar, y música en vivo de miércoles a domingo desde las 3 de la tarde. Todo esto sobre Avenida de los Jinetes, frente a Sumesa Arboledas. Ubicación perfecta, ambiente completo y cero estrés.
Nota final del reportero
Lugares como Red Fish Arboledas nos recuerdan por qué los negocios locales tienen tanto poder: experiencia, cercanía y personalidad. Pero hoy, si no lo cuentas en redes, es como si no hubiera pasado. Las redes sociales no son solo promoción, son el nuevo boca a boca del barrio. Mostrar el ambiente, los platillos y la vibra real hace que más satelucos se animen a cruzar la puerta y vivirlo por sí mismos.
